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2023年第3期／总第1455期
2023年第3期／总第1455期

“中国乳都”正迈向“世界乳都”

文 | “实践有力量·总编辑蹲点调研”调研组

春耕时节，万物复苏，“中国乳都”呼和浩 呼和浩特良种奶牛存栏、牛奶产量、人均牛

特处处涌动着奶业振兴的澎湃春潮。在伊利敕 奶占有量、牛奶加工能力常年稳居全国首位，伊
勒川生态智慧牧场，奶牛听着音乐，悠闲地吃着 利、蒙牛位居全球乳业 10 强。日前，调研组一
定制营养餐；在蒙牛中国乳业产业园，鲜奶、奶 行深入伊利、蒙牛，实地了解呼和浩特如何在奶
酪、低温奶等8个工厂正在紧张而有序地生产； 业振兴中走在前、作示范，探索“中国乳都”的
在优然牧业，高精尖团队正在攻关奶牛种源繁 实践经验和创新密码。

育关键技术……
奶业，是呼和浩特的城市名片，也是内蒙古 做强“两头牛”，带动全链条
最具代表性、最有竞争力的支柱产业。“种好草、
养好牛、产好奶”，以产带城、以城促产、产城融 一大早，驱车来到地铁 1 号线的终点站伊
合，呼和浩特聚焦建设国家重要农畜产品生产 利健康谷，在全球规模最大、日处理鲜奶 6500
基地，全力构建绿色、高端、智能的奶业生态，打 吨的液奶单体工厂，调研组一行看到的是智能
造“从一棵草到一杯奶”的乳业全链条，正在由 制造的高效率。

“中国乳都”迈向“世界乳都”。 从原奶到入库，十余道工序，全程无人化

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