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2023年第3期／总第1455期
业链关键技术难题。比如，研发的浓缩乳清蛋 张和技术更新迭代。
白制备技术，打破了国外的技术垄断；开发的 立足中国，放眼世界。呼和浩特正构建全
益生菌新型递送技术，达到国际领先水平…… 球乳业新格局，整合全球资源，推动产业集群融
依托国家乳业技术创新中心、国家技术标 合式发展，打造可持续产业链，将“中国乳都”
准创新基地（乳业）、乳业交易中心，以及同步建 打造成世界名片。一幅以绿色化、智能化、国际
设的国家乳业计量中心、标准检测中心、国家 化为核心的高质量全产业链的壮丽画卷，已在
草种业技术创新中心、兽用疫苗国家工程实验 这座“青色之城”徐徐展开。
室、国家高级别生物安全实验室等创新载体， 调研组成员：宋明 赵双喜 许美芳 高旭天
“中国乳都”正在实现高端乳制品产能稳步扩 李丰泰 尹伟光，执笔：高旭天
专家点评
科技赋能奶业全产业链高质量发展
奶业是内蒙古的重要名片，也是呼和浩特的
金字招牌。近年来，呼和浩特立足资源禀赋，全
力统筹做好奶产业、奶科技、奶品牌，以科技赋
能、产业融合、品牌强业，加强种、养、交、加、营全
产业链的科技创新，提升奶业核心竞争力，推动 董杰 内蒙古师范大学教授、博士生导师
奶业高质量发展，“呼和浩特市乳制品集群”入
选国家先进制造业集群，走出了一条以科技驱动 中心、兽用疫苗国家工程实验室、国家高级别生
生产要素提升比较优势、集中聚集主导产业的创 物安全实验室等创新载体，支持组建乳品科学与
新之路，不仅让“中国奶罐”地位更加稳固，也为 技术国家重点实验室，形成国家战略科技力量。
迈向“世界乳都”打下坚实基础。 要加强奶牛育种攻关，注重科学饲养，提高奶牛
新征程上，呼和浩特市要聚焦“建设国家重 利用年限与终生产奶量。要加强饲草基地、草
要农畜产品生产基地”战略定位，深入落实国家 种质资源库、草种良种繁育体系建设，加快本土
奶业振兴计划，围绕育好种、种好草、养好牛、产 草种培育，推广示范高质量饲草青贮技术，提升
好奶、卖好价，全力构建绿色、高效、智能、多功能 饲草转化率。要加强新产品研发推广，完善利益
的奶业生态环境，向“世界乳都”踔厉奋进。要 联结机制。要完善生鲜乳第三方质量检测服务。
继续强化科技在产业发展中的第一驱动力作用， 要推动奶业为主题的一二三产融合示范园（区）
依托国家奶业技术创新中心、国家技术标准创新 建设，实现高端乳制品产能稳步扩张和技术更新
基地（奶业）、奶业交易中心，同步建设国家奶业 迭代，带动奶业全产业链向更高层次发展，为推
计量中心、标准检测中心、国家草种业技术创新 进中国式现代化贡献奶业力量。
责任编辑 ：尹伟光
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