人间烟火气，最暖游人心——室韦人民大食堂点亮边境小镇的温情灯火

　　近日，内蒙古额尔古纳市蒙兀室韦苏木，一家名为“室韦农牧场人民大食堂”的餐厅正式开门迎客，迅速成为当地居民与远方来客口中的热门话题。在这个地处中俄边境、以风光旖旎著称的小镇，它的出现不只是一家餐馆的开业，更像是一扇展示北疆风情与人文温度的窗口，在烟火气中升腾起边境农牧场的质朴与热忱。

　　扎根乡土：于风景绝美处补上“温情一餐”

　　室韦，这个额尔古纳河畔的边境小镇，因独特的蒙古族、俄罗斯族风情与壮丽的自然风光而闻名。奥洛契庄园内，由小麦和油菜交错种植而成的巨大“农作物太极图”是游客打卡的热门景观。然而，在如画风景背后，如何为往来游客提供更接地气、更具性价比的就餐服务，同时满足本地职工群众的日常需求，一直是完善旅游配套的重要课题。人民大食堂的诞生，恰好填补了这一温情缺口。

　　食堂选址于蒙兀室韦苏木团结街，其运营方额尔古纳市奥洛契农产品加工有限公司，依托于室韦农牧场深厚的农业根基。食堂主打“亲民价位”与“地道家常风味”，精准切入了游客与居民的双重需求。正如前来旅游的辽宁游客郭成安所言：“味道特别地道，就是家常的烟火味儿，价格很亲民、分量足。”这种平价与实在，在旅游旺季部分餐饮价格水涨船高的背景下，如同炎炎夏日里的一缕清风，迅速赢得了口碑。

　　从田间到餐桌：看得见的绿色与安心

　　对于一家餐厅而言，留住人心的不仅是价格，更是品质。人民大食堂的最大亮点，在于其对食材来源的严苛把控。资料显示，食堂所用果蔬食材，均取自室韦奥洛契庄园界河风景区的采摘大棚。这些果蔬全程绿色生态种植，无添加、无污染，实现了从田间地头到餐桌的“直达配送”。

　　这不仅是一句营销口号，更是室韦农牧场推进农旅融合的生动实践。奥洛契庄园本身就是一个集农业、文化、旅游于一体的田园综合体，拥有丰富的生态种植资源。食堂作为产业链的终端延伸，既消化了庄园的优质农产品，又让游客通过味蕾直接感受到了这片黑土地的馈赠。这种“前店后园”的模式，确保了食材的新鲜与安全，让食客吃得安心的同时，也串联起了一产种植与三产服务的价值链条。

　　农旅融合：小食堂折射边境振兴大文章

　　人民大食堂的开设，并非孤立的商业行为，而是室韦农牧场探索农文旅融合发展道路上的关键一环。近年来，室韦农牧场致力于跳出单一农业框架，依托界河风光与寒地黑土资源，将农田景观、生态种植与边境观光串联起来。奥洛契庄园在2025年全年接待游客达8.14万人次，实现旅游收入超500万元。

　　在产业蓬勃发展的背景下，如何让发展成果惠及当地百姓，如何让远方的客人感受到更浓郁的风土人情？人民大食堂提供了一个绝佳载体。它不仅是便民利民的服务窗口，更是展示农牧场质朴风土人情、缓解游客“吃饭难、吃饭贵”痛点的前沿阵地。正如奥洛契农产品加工有限公司总经理李国威所说，食堂旨在“让大家在品尝美食的同时，真切感受农牧场质朴的风土人情”，努力将其打造成“暖心便民、口碑优良的特色就餐点位”。

　　室韦农牧场人民大食堂的正式营业，不仅端出了一碗碗热气腾腾的家常炖菜、一屉屉香气四溢的特色包子，更端出了边境小镇的待客之道与发展智慧。它以平价暖人心，以品质树口碑，在壮美的额尔古纳河畔，点亮了一盏充满人间烟火气的温情灯火，为室韦的文旅配套增添了一份充满诚意与温度的坚实力量。

　　（实践全媒体记者 王海伦）