中共内蒙古自治区委员会主管主办

当前位置： 首页>专题栏目>北疆文化

鄂伦春旗 点“耳”成金助增收

2024年04月08日 10:49 来源：草原全媒 作者：

　　
　　4月7日，大兴安岭深处的鄂伦春大地依旧春寒料峭，菌农们开足马力，加紧生产食用菌三级菌包。
　　
　　“年初，基地就着手制菌，平均每天能生产三级菌包3万包。”孙桂春是鄂伦春旗乌鲁布铁镇食用菌包生产基地的负责人。20年来，从小作坊到规模化制菌，拌料、装袋、蒸锅、冷却、接种、培养，已全流程实现机械化或半机械化作业。
　　

黑木耳菌包上架待发酵。
　　
　　育种室内，十几个液态发酵罐培育着黑木耳、滑子菇、猴头菇、元蘑等不同的种菌，机器的轰鸣声十分嘈杂，但在孙桂春听来却像是一曲美妙的“交响乐”。
　　
　　“不同的菌种在发酵过程中会产生不同的味道，黑木耳有一股淡淡的清香，滑子菇会稍浓一点儿，通过闻这些味道，就能判断出罐内培育菌种的质量好坏。”孙桂春仔细闻着每个发酵罐排出的气体味儿。现在，种菌全部由基地改良培育。
　　
　　60岁的张素芝是新发村村民，负责将蒸煮消毒后的菌包转放在传送带上运送至接菌室接种，一个菌包生产季下来能赚到3000多块钱。张素芝说，这个年纪还能在家门口打工赚钱，是过去想也不敢想的事情。
　　

菌包接种液态菌。
　　
　　和张素芝一样，周边村里有40多人在基地打工，为全镇各村集体经济种植食用菌提供三级菌包。食用菌产业以其成本小、周期短、效益高的特点，成为当地农村集体经济增加和农民致富增收的朝阳产业。
　　
　　近年来，鄂伦春旗积极引导农民培植食用菌，加强关键环节技术指导，完善生产流程监管，探索精深加工。一系列菌业振兴的新措施，让“量”“质”双升，“效”“益”双增，大大提高“菌”文化知名度，特色食用菌产业由传统优势转化为发展优势。
　　

观察菌种的生长情况。
　　
　　今年，鄂伦春旗计划培植食用菌总量为3100万包，比去年增加800多万包。截至3月底，已生产完成2500万包。点“耳”成金，让当地农民实现增收致富梦。
责任编辑：张姝玥

实践关注

敬请关注实践融媒体平台

特别推荐

《实践》

往期期刊

请选择往期期刊

往期期刊

请选择往期期刊

《实践》思想理论版2021年第12期

往期期刊

请选择往期期刊

《实践》党的教育版2021年第12期

往期期刊

请选择往期期刊

《实践(蒙文版)》2021年第12期

往期期刊

请选择往期期刊

实践动态 机关党建
友情链接：

关于我们 | 联系方式 | 投稿《实践》 | 投稿本网 | 网站声明 | 法律顾问

实践杂志社版权所有，未经书面授权不能转载或镜像 蒙ICP备19000027号

呼和浩特网监
备150101000525