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今日大雪

2023年12月07日 17:22 来源：实践杂志社 作者：

　
　　今日大雪
 
　　大雪，是二十四节气中第二十一个节气，也是入冬后的第三个节气。标志着仲冬时节的正式开始，气温将更低，白昼也将更短。
　　

 

　　古籍《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”意思是说天气更冷了，降雪的可能性比小雪时节更大，但并不表示此时段内会下很大的雪。
　　

 

　　大雪三候
　　
　　大雪时节分为三候：“一候鹖鴠（音：hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”
　

 

　　鹖鴠不鸣：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；
　　 　　

 

　　虎始交：是阴最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；
　　

 

　　荔挺出：“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。
　　以上节选自《微读节气》 （朱伟著）
　　
　　食肉御寒 腌肉迎年
　　
　　大雪之时，天气寒冷，民间有着一些独特食俗来抵御风寒，“碌碡顶了门，光喝红黏粥”，碌碡是是一种重型石质农具，在山东一些乡村，人们用碌碡顶住门，在家喝上一碗暖乎乎的红薯粥，健脾胃又暖身子。内蒙古地区的人们，则更喜欢食肉御寒，在这个时节炖上一碗羊汤，烤上一只羊腿，食之酣畅又补充了元气。
　　 
　　一碗热气腾腾的羊汤。（摄影师：韩川宇）
　　
　　此外，“小雪腌菜，大雪腌肉”，随着大雪节气的到来，很多人开始腌制咸肉，迎接新年。
　　　　
瑞雪兆丰年
　　 　　
愿你我都能在这个冬日
　　 　　
默默积蓄能量
　　 　　
静待春暖花开
　　 
大雪节气
　　 　　
愿你平安健康
责任编辑：张姝玥

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