餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
——中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平对制止餐饮浪费行为作出重要指示
【出处】
出自李绅（唐）《悯农·其二》
原文：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
【释义】
有谁想到，我们碗中的米饭，每一粒都饱含着农民的辛苦血汗。
【启悟】
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。
民为国基，谷为民命。粮食安全是国家安全的重要基础。厉行节约、反对浪费，既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。虽然当前我国粮食安全形势持续向好，但我国是一个拥有14亿人口的大国，加上今年新冠肺炎疫情的突发，外部环境发生着复杂变化，因此粮食安全是必须坚守的底线。
制止餐饮浪费，不但要有发自内心的觉醒，也要有外界环境的影响和引导。每个公民应当把它当作不可推卸的责任，从我做起，从小做起；各有关部门要把它当成工作中的重中之重，制定实施更有力的举措，加强宣传教育的力度，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
