和林格尔县位于呼和浩特市南部，是“中国乳都”的核心区域。近年来，和林格尔县坚持党建引领，紧扣奶牛、羊、猪、草、菜等产业基地建设，壮大从田园到餐桌的全产业链条，农牧业呈现多业支撑、多点开花格局。
奶业振兴蹄疾步稳
在蒙牛九期的施工现场，塔吊林立，机器轰鸣，一片热火朝天的建设场景。“蒙牛九期主要建设成人粉、婴配粉、羊奶粉、脱脂粉生产车间以及相关配套设施，项目建成后年产能达3.6万吨，年产值可达30亿元。”项目负责人辛力群说。
随着蒙牛八期5G数字低温板块项目鲜奶和奶酪工厂相继投产，九期、十期项目如期开工，一批填空白、产值高、占前沿的项目落地和林格尔。
作为“中国乳都”核心区，和林格尔县稳步推进中国乳业产业园奶源基地建设，抓住政策升级等机遇，进一步提高竞争力、影响力。目前，全县建成规模化奶牛牧场31处，现有9家乳品加工企业，日处理加工鲜奶6270吨，配套4家规模以上饲料生产企业、5家规模以上包装企业。同时，依托爱养牛、内蒙古数科公司等销售平台，和林格尔县正在谋划建设标准化农畜产品服务型冷链物流供应链平台。
和林格尔县黑麻洼村奶山羊基地里，健硕修长的萨蒙奶山羊和杜蒙萨羊在饲舍里悠闲地散着步。“基地已购进2300只奶山羊，繁育中心购进610只，有8个品种。”和林格尔县农发集体土地运营有限公司的党瑞敏说。
除了牛奶，羊奶产业也是当地的优势特色产业。在羊奶产业发展中，和林格尔县发挥党建引领作用，把党支部建在产业链上，由县委副书记任产业链书记，依托盛健等龙头企业，在加工厂、牧场、繁育中心、饲草基地都成立了党支部。目前，全县建成年产1.5万吨婴幼儿配方羊奶粉加工项目，在建和已建成饲养规模5000只的标准化奶山羊养殖牧场11个、种羊场1个。
补齐饲草种植短板
抓好养牛的同时，和林格尔县也大力补齐优质饲草种植方面存在的短板。
为攻克苜蓿国产化难题，和林格尔县台基营村蒙牛优质牧草示范基地的科研人员倾注了4年心血。这里试种的12个苜蓿品种有6个取得成功，进入丰产期。试验结果显示，饲喂基地牧草后，奶牛各项乳指标不低于饲喂进口苜蓿草，成本大幅降低的同时产奶量还有所上升。
近年来，和林格尔县建设浑河流域生态保护及种源示范工程，支持蒙草公司在当地打造北方种质资源产业示范区，发展集中连片规模化苜蓿、玉米、燕麦草等优质饲草料基地。2023年，全县优质苜蓿草种植面积2万亩、燕麦草种植面积1.6万亩、玉米种植面积95.8万亩，形成了“青贮玉米+苜蓿草+燕麦草”三元饲草种植结构。
做优做强畜种研发
在和林格尔县种源创新基地，一头头双肌蒙古牛、双肌华西牛、双肌西门塔尔牛、双肌鲁西牛肌肉健硕、身材强壮，令人震撼。“基地现存栏双肌肉牛312头，其中种公牛40头，成年公牛体重可达900公斤以上，这里是国内唯一的草原家畜动物实验创新平台。”内蒙古大学教授李光鹏介绍说。
2022年，李光鹏教授团队与侩牛公司共同承接了自治区“揭榜挂帅”种业科技攻关项目，建立了国家级生物育种双肌肉牛中试扩繁实验基地，构建起“科研机构+龙头企业+规模养殖户”就地转化推广体系。
沿着“高质量”这条主线，和林格尔县聚焦构建家畜种业产业链生态体系，种业发展走上快车道。
生猪产业气候已成
“所有猪胴体在10度以下的环境进行分割，能够抑制微生物的繁殖，保证猪肉的品质。”正大集团内蒙古食品加工项目区负责人说。
正大集团内蒙古食品加工项目是呼和浩特市规模最大的生猪屠宰加工基地。一期项目采用目前世界上最先进的马瑞奥全自动屠宰机械人，产能达650头/小时，年屠宰加工生猪300万头。
现在，和林格尔县已建成投产3个15—18万头规模生猪养殖基地，正全力推进100万头生猪生产供应区、正大300万头食品加工产业园建设，推动建成72万吨现代化猪饲料加工厂及3万亩高标准饲料种植基地。
冷凉蔬菜未来可期
“可以毫不夸张地说，这是口感最好的胡萝卜，大家可以品尝一下。”在和林格尔万亩露地蔬菜种植基地，和林格尔县蔬菜产业发展顾问关慧明向大家展示自己团队的研究成果，并介绍基地建设情况。关慧明是中国农科院蔬菜花卉研究所内蒙古冷凉蔬菜试验站专家团队的首席专家，也是国家冷凉蔬菜首倡者，享受国务院政府特殊津贴专家，全国劳动模范和北疆楷模。
和林格尔万亩露地蔬菜种植基地总种植面积1.56万亩，涉及和林格尔县7个乡镇、26个行政村，采用“政府引导、企业牵头、合作社参与、农户入股、保底分红”的模式。基地种植大葱、西兰花、胡萝卜等14种蔬菜，预计总产量7.6万吨，年产值1.18亿元，带动2000余户群众增收。
经过今年的试验推广，和林格尔县计划在2025年前逐步形成8万亩左右的露地蔬菜种植规模，培育龙头企业10家以上，确立1—2个特色或产地品牌，并配套建成完整的储存、加工、包装和销售等全产业链体系。
