01
内蒙古的羊又被“盯”上了。
11月15日,阿拉善网友淖明发布抖音视频,称她与山东网友互换特产时,对方得知她家有牧场,便说想要一只小羊,由于活羊发不了快递,她和丈夫就亲自开车,奔波1400公里送羊上门。
视频发布后,当即冲上热搜。截至11月22日,淖明发布的5则送羊视频累计点赞量已超80万,相关话题全网观看量超1000万。
评论区的显眼包们更是想方设法“讨羊”:
“我那素未谋面的内蒙古朋友在哪里,我拿孔雀和你换。”云南网友说道。
“什么都不缺,就缺一个内蒙古朋友。”四川网友表示。
“要青海湖吗?结冰了比较好搬。”青海网友坐不住了。
大家这么热情高涨,一是感动于内蒙古人的实诚重情,二是这只内蒙古的小羊,的确来头不小。
02
小羊不“小”,“身价”25.97亿。
这小美羊,是阿拉善白绒山羊。
它产于内蒙古,与阿尔巴斯、二狼山白绒山羊同属内蒙古白绒山羊,是我国重要的出口创汇畜产品——作为世界上最大的羊绒生产国,我国羊绒产量占世界1/2以上,贸易量占全世界的70%。
都说“世界羊绒看中国,中国羊绒看内蒙”。
图片来源:内蒙古日报
内蒙古羊绒赢在量大——山羊绒总产量占全国40%,羊绒制品占全国市场60%以上。
更赢在质优——羊绒以“细”为贵。普通羊毛纤维粗细为20-25微米,而内蒙古山羊绒纤维细度为13-17微米,粗细不到头发丝的1/8。
早在2014年,作为APEC峰会国礼羊绒披肩、羊绒围巾原材料的阿尔巴斯绒山羊,就名扬世界。
阿尔巴斯白绒山羊主产区鄂尔多斯市,更是孕育出大名鼎鼎的鄂尔多斯集团,去年还获授“中国绒都”称号。
阿拉善白绒山羊同样成绩亮眼。
2020年10月,阿拉善白绒山羊入选内蒙古农牧业品牌目录区域公用品牌名单,品牌价值达到25.97亿元;
今年4月,阿拉善白绒山羊绒获得了包括意大利LV集团(劳士公司)在内的10多家企业的品牌权益——他们的产品标签上,必须标注阿拉善白绒山羊绒的国家地理标志。
羊绒成了“摇钱树”,背后是内蒙古在羊绒产业上的精耕细作。
针对物种资源保护,划定白绒山羊保护区,加强良种繁育体系建设;
针对白绒山羊产业发展,成立合作社、工作专班,把羊绒产业纳入重点产业链扶持;
针对稳定优质羊绒生产,出台扶持政策,对生产符合高端羊绒和优质羊绒的,给予护价补贴等。
……
2022年,内蒙古绒山羊饲养量1512.1万只,羊绒产量6000吨,羊绒产业全产业链产值近150亿元。
03
浑身是宝,绒好肉更好。
阿拉善白绒山羊浑身都是宝,除了绒好,肉也好——无膻味、高蛋白、低脂肪。
在烹饪方式上,它也承袭了内蒙古好羊肉的任性——清水煮,一把盐,足矣。
在横跨东西2400千米的内蒙古,好羊肉还不止阿拉善白绒山羊。
锡林郭勒盟的乌珠穆沁羊肉、四子王旗的杜蒙羊肉、包头达茂旗的草原羊,还有河套巴美肉羊、西旗羊、苏尼特肉羊……各地区羊肉风味略有差异,但膻味是绝不可能有。
你要问哪里的羊肉最好吃?
内蒙古人的共识是:都好!
产好肉,内蒙古是自信的,也是认真的。
图片来源:内蒙古日报
位于黄河“几字湾”顶端的内蒙古巴彦淖尔,是全国肉羊产业链最完整的地区,有“中国羊都”之称。
冬有温控、夏有喷淋,喝的是“矿泉水”,住的是“科技床”,还有每天8小时舒缓音乐萦绕耳边……在巴彦淖尔五原县天吉泰镇永红村的金草原生态科技集团肉羊产业园里,养羊养出了“精耕细作”的新高度。
而从育种、谷饲、生产、出栏、屠宰到加工、仓储、物流、销售、监管,肉羊产业可追溯体系,也让小羊有了“电子身份证”,主打一个品质有保障。
11月1日,首批巴彦淖尔市乌拉特中旗“飞的羊”运抵重庆,这标志着内蒙古羊肉南下空中走廊正式连通——从“牧场”到“餐桌”,不过10小时,羊肉实现冷鲜上市。
从“舍饲圈养”到“规模养殖”;
从“粗放喂养”到“有机配方”;
从“单一生产基地”到“产业示范园”。
……
巴彦淖尔市现已成为全国地级市中唯一能够四季均衡出栏的肉羊养殖与加工基地,肉羊数量、羊肉产量及全年分割上市量均居全国第一。
04
爱上内蒙古,从爱上“内蒙古味道”开始。
哪里的风物顶顶好,群众的嗅觉最灵敏。
久负盛名的锡林郭勒羊肉作为大家的“心上羊”,早已不是新鲜事。
图片来源:内蒙古日报
从内蒙古人款待宾朋的必备菜肴到“东来顺”等餐饮老字号的指定肉品,再到实力上线“海底捞”“盒马鲜生”。
从好味道到名品牌,锡林郭勒羊肉品牌建设蹄疾步稳。
2020年11月17日,锡林郭勒羊区域公用品牌发布会在北京举行。
2022年4月28日,锡林郭勒羊区域公用品牌在央视综合频道、新闻频道黄金时段正式亮相。
如今,锡林郭勒盟向额尔敦、大庄园、羊羊牧业、草之味、威远、蒙强6家企业授权锡林郭勒羊区域公用品牌,6家企业与1414户牧民建立了30万只追溯羊订单并完成追溯耳标信息录入和佩带,让可追溯的“锡林郭勒羊”挂上了“身份证”。
树起一个品牌,激活一片市场。
从有“身份”到有“身价”,品牌建设的背后,是知名度、美誉度、市场占有率和产品附加值等方面的有力提升。
4月26日,东方甄选锡林郭勒专场直播2个半小时共销售3.2万单360万元,进入直播间总人数达180万人次。
5月23日,锡林郭勒羊区域公用品牌官方前置仓(杭州)全面投入运营。
截至目前,锡林郭勒盟已组织盟内2家企业42.5吨羊肉产品,进入锡林郭勒羊区域公用品牌官方前置仓(杭州)。
……
而在去年8月9日,“内蒙古味道”品牌形象标识正式发布,锡林郭勒羊肉、科尔沁牛、乌兰察布马铃薯、兴安盟大米、敖汉小米、河套向日葵……这些内蒙古味道,正借着内蒙古区域公用品牌的名号,走向全国,与世界共享。
05
内蒙古夫妻送去了小羊,山东兄弟也出手不凡:
烟台栖霞大苹果、胶东花饽饽、新鲜捕捞的大鲈鱼、鸦片鱼、鲍鱼……各式山东好味,装满了返程的行李箱。
一只可爱的小羊,一次信守承诺的千里奔赴,这是两地人民热情好客的真实写照。
一箱牛肉干、整只冷冻羊肉、一只“身价”25.97亿的小羊,这是屡屡被网友称赞“豪放大气”的内蒙古,作为农畜产品生产大区,物产丰富、家底殷实的底气、硬气——
全国人民吃的5斤羊肉,有1斤产自内蒙古;
2022年羊肉产量达110.25万吨,是全国唯一一个产量超百万吨的省份;
内蒙古生产全国15%的牛羊肉,牛羊肉产量均居全国第一。
互换特产,羊已经准备好了,你呢?