拥有7900多万亩天然牧场；
肉羊存栏量和出栏量均居全国第一；
全国地级市中唯一能够四季均衡出栏的肉羊养殖与加工基地……
近年来，巴彦淖尔把肉羊产业作为现代畜牧业发展的支柱产业，重点发展肉羊规模化、标准化养殖，形成了一套成熟的肉羊繁育和高效生产经营模式。截至2022年底，巴彦淖尔肉羊饲养量2265.27万只，其中存栏1007.01万只，出栏1258.26万只。2022年巴彦淖尔羊肉产量30.4万吨，产值超过180亿元。
规模化养殖。（摄影：胡东育）
做强精深加工 延伸产业链条
分割、包装、冻结、入库……近日，在内蒙古小肥羊食品有限公司生产车间，工作人员熟练地将羊肉分割，精心包装成各类鲜肉产品。
“2014年我们引进了全球领先冷鲜羊肉生产加工技术体系与保鲜技术，产品经过真空抽离、排酸处理、精细化分割后包装入库，销往北京、上海、广州、深圳等地，进驻高端超市门店。”内蒙古小肥羊食品有限公司总经理助理王宁说。
据介绍，内蒙古小肥羊食品有限公司是目前国内唯一生产保鲜期可以达到45天的冷鲜羊肉的企业。“我们与合作社订购羊肉，形成了收购、屠宰、精深加工一体化生产模式。公司将羊肉分为200多种产品，其中，定制类羊肉产品20多种、冷冻类产品180多种。”王宁说。
随着农村电商的发展，肉羊养殖、生产加工、销售、品牌打造、冷链物流完整产业链发展实现了质的飞跃，巴彦淖尔的羊肉逐渐从草原走出，成为全国消费者舌尖上的诱惑。
截至目前，巴彦淖尔共有畜禽定点屠宰企业74家，其中羊屠宰企业68家，年屠宰加工能力2030万只，产品涉及5大类160多个羊肉产品、40多个下货产品，260多个规格；已认定市级以上肉羊养殖龙头企业21家、肉羊加工龙头企业19家、市级以上产业化示范联合体12家；培育了澳菲利、美洋洋、草原宏宝等一批加工龙头企业，产品销往全国各大城市。
扩大养殖规模 增强发展动力
随着车间内机器高速运转，与企业合作养殖肉羊的农牧民的钱袋子也鼓起来了。
家住临河区狼山镇的李科还记得，在父辈那一代，受养殖方式、基础设施、物流等多种因素限制，忙碌一年，养羊的收入不足两万元。
如今，羊的喂养精细了，从养殖到销售，一切都朝着规模化、标准化的方向发展。
与李科合作的草原宏宝，从2017年就开始打造“企业+合作社+牧民”种植养殖联合体。企业提供优良品种和养殖技术，推行断奶后育肥，让牧民将羊羔养到商品羊的标准，企业以保护价收购。
“养羊现在是很赚钱的一个营生，一年能赚20万元到25万元。”李科说。
从“舍饲圈养”到“规模养殖”，从“粗放喂养”到“有机配方”，从“单一生产基地”到“产业示范园”……如今，巴彦淖尔肉羊屠宰加工企业、规模化养殖龙头企业与农牧民探索形成了订单契约型、企业+专业合作社+农户型、企业+基地+农户型、服务协作型、股份合作型、公司+牧场+农牧户型等利益联结模式，涌现出五原县青青草原公司“养殖基地租用”模式、临河区富川公司“投资入股”合作模式、草原宏宝公司“风险共担、互利共赢”经营模式、金草原公司“放母收羔”模式等一批引领农牧业产业发展的新典型，紧密的合作模式让养殖户收入大幅提高，公司养殖规模迅速扩大。
巴彦淖尔已经形成了“户户养羊、集中育肥”的肉羊养殖格局，累计建成存栏100只以上的肉羊养殖场户2万余家，其中存栏100～299只的肉羊养殖场户14438家，存栏300～999只的5384家，存栏1000只以上的274家，肉羊规模化养殖比例达到70%。
“目前全市有种羊场13家，种羊存栏2.31万只，其中种母畜2.14万只、种公畜0.17万只。主要养殖品种有巴美肉羊、巴寒杂交羊、杜寒杂交羊、萨寒杂交羊、胡羊、二狼山白绒山羊等。其中寒羊及寒羊杂交代占61%、二狼山白绒山羊占20%、巴美及巴寒杂交羊约占10%、其它占9%。”巴彦淖尔市畜牧业服务中心主任李虎山说。
立足饲草生产 夯实产业基础
近日，记者在内蒙古海大饲料有限公司反刍饲料生产车间内看到，叉车来回穿梭，工人们有条不紊忙碌着，两条现代化饲料生产线高速运转，一袋袋饲料成品通过传送带由全自动码垛机械手整整齐齐地码放在托盘上，一批批饲料不断“走”下生产线，被运往全国各地。
内蒙古海大饲料有限公司是一家专注于反刍饲料研发、生产、销售、服务的农牧科技企业。该公司反刍饲料项目总投资1亿元，占地52亩，生产牛羊预混料、浓缩料、精料补充料、配合料等，主要销往巴彦淖尔及周边盟市和陕西、宁夏、山西等地。
谈及下一步发展计划，内蒙古海大饲料有限公司总经理徐礼先信心十足地说道：“公司将逐步拓展饲料市场，不断扩大产能，争取年内完成生产10万吨饲料的目标。”
“前端”快速增长，“后端”持续发力。2022年，巴彦淖尔饲草总面积170万亩，共有持证饲料生产企业57家，年设计生产能力近430万吨，饲料产品有7大系列110多个品种。饲料总产量为111.78万吨，同比增加10.17%；总产值38.55亿元，同比增加14.7%；营业收入39.69亿元，同比增加21.26%。培育了富川、科河等一批本土龙头企业，先后引进了广东海大、北辰、新希望六和等饲料生产加工企业，饲料产业集群已初具规模。
肉羊产业的健康发展，不仅是巴彦淖尔群众增收致富的“稳定器”，更是助力乡村振兴的“先手棋”。下一步，巴彦淖尔将重点实施肉羊产业提质增效工程；加强肉羊良种繁育体系建设，肉羊饲养量稳定在2200万只左右；建设十万只肉羊养殖科技成果示范基地；出台“三羊”产业支持政策，建设羊毛分梳产业园、绒毛制品产业园、羊皮食品化加工中心等，绿色农畜产品精深加工产业增加值增长10%以上。
