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Page 68 - 实践党教版12期.indd
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    鸿茅药酒上榜“国家级非物质文化

                            遗产代表性项目保护单位”名单

                 日前，国家文化和旅游部办公厅发布通知，公布了国家级非物质
             文化遗产代表性项目保护单位名单，鸿茅药酒作为传统医药大类、
             中医传统制剂方法（鸿茅药酒配制技艺）榜上有名。
                 早在 2009 年 4 月，鸿茅药酒酿造工艺已入选内蒙古自治区非
             物质文化遗产目录。2011 年 5 月，鸿茅中医药酒文化再次以传统
             医药类别入选内蒙古自治区非物质文化遗产目录。2014 年“鸿茅
             药酒配制技艺”以传统医药类别入选国务院批准文化部确定的《第
             四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录》。
                 鸿茅药酒配制技艺的“配”指鸿茅药酒组方配伍以“大方复治
             法”为立方基础，针对风寒湿痹等证的复杂病因病机，选用人参、红
             花、黄芪、熟地、苁蓉、沉香、当归等 67 味道地药材，祛风除湿、补气
             通络、舒筋活血、健脾温肾数法并用，以酒为引 , 协同增效 , 用于风
             寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏腰酸及妇女气虚血亏等症。
                 鸿茅药酒配制技艺的“制”指以“鼎合”为核心的八步古法，是
             明清时期新兴的“热浸法”药酒制备工艺的代表。其一丝不苟的选
             药、炮制、配比规范、精湛的工艺技法，深谙自然之道的“泉浸”“地
             养”过程，使鸿茅药酒最终达到阴阳调和、众药归一的上乘品质。
                 鸿茅药酒本次上榜国家级非物质文化遗产代表性项目保护单
             位名单，是对鸿茅药酒配制技艺的保护与传承，也是对中医药酒历
             史文化的深度挖掘与弘扬的肯定。
                 作为国家级非物质文化遗产传统中医药代表，鸿茅药业将不忘
             初心，继续恪守“良药济世，精工取繁”的祖训，把老祖宗留下来的
             非遗文化保护好、传下去，让更多人了解中医药文化，让中医药传承
             千年的生命智慧造福更多人。■

                 鸿茅药酒配制技艺之八步古法——国家级非物质文化遗产

            选药             炮制             另煎             鼎合           封坛             泉浸             地养              茅缩
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